Азиатский стейк из филе на гриле с салатом из манго
Добавить в закладки
![Азиатский стейк из филе на гриле с салатом из манго Азиатский стейк из филе на гриле с салатом из манго](/images/post_images/thumbnail_480/aziatskiy-steyk-iz-file-na-grile-s-salatom-iz-mango.jpg)
Ингредиенты
¼ чашки нарезанной свежей кинзы
5 чайных ложек сахара, разделенных
1 столовая ложка тертого очищенного свежего имбиря
1 столовая ложка измельченного свежего чеснока
1 столовая ложка рыбного соуса
1 столовая ложка соевого соуса с низким содержанием натрия
1 стейк из филе (весом 1 фунт), обрезанный
Кулинарный спрей
3 столовые ложки сока лайма
2 столовые ложки воды
1 столовая ложка арахисового масла с пониженным содержанием жира
½ чайной ложки измельченного красного перца
3 чашки измельченного салата ромэн
2 чашки нашинкованной зеленой капусты
½ стакана листьев мяты
½ стакана листьев кинзы
¼ чашки тонко нарезанного зеленого лука
1 манго, очищенное и нарезанное кубиками
Приготовление
Азиатский стейк из филе на гриле с салатом из манго обладает прекрасным сочетанием вкусов, и это блюдо из одного блюда будет на столе всего за 40 минут. Манго придает блюду приятную сладость, а арахисовое масло придает заправке мягкий арахисовый привкус.
Разогрейте гриль до средне-высокой температуры.Смешайте измельченную кинзу, 1 столовую ложку сахара и следующие 4 ингредиента (с соевым соусом) в большом пластиковом пакете на молнии. Добавьте говядину; дайте постоять 15 минут. Выньте говядину из маринада; маринад оставьте.Выложите говядину на решетку для гриля, смазанную кулинарным спреем. Сбрызните оставшимся маринадом. Обжаривайте по 5 минут с каждой стороны или до желаемой степени прожарки. Снимите с гриля; накройте фольгой. Дайте постоять 5 минут; нарежьте поперек волокон тонкими ломтиками.Смешайте сок лайма, 2 столовые ложки воды, арахисовое масло, оставшиеся 2 чайные ложки сахара и перец в большой миске; перемешайте венчиком. Добавьте листья салата и следующие 4 ингредиента; перемешайте, чтобы покрыть. Равномерно распределите салат по 4 тарелкам; сверху равномерно выложите манго. Подавайте с говядиной.
Разогрейте гриль до средне-высокой температуры.Смешайте измельченную кинзу, 1 столовую ложку сахара и следующие 4 ингредиента (с соевым соусом) в большом пластиковом пакете на молнии. Добавьте говядину; дайте постоять 15 минут. Выньте говядину из маринада; маринад оставьте.Выложите говядину на решетку для гриля, смазанную кулинарным спреем. Сбрызните оставшимся маринадом. Обжаривайте по 5 минут с каждой стороны или до желаемой степени прожарки. Снимите с гриля; накройте фольгой. Дайте постоять 5 минут; нарежьте поперек волокон тонкими ломтиками.Смешайте сок лайма, 2 столовые ложки воды, арахисовое масло, оставшиеся 2 чайные ложки сахара и перец в большой миске; перемешайте венчиком. Добавьте листья салата и следующие 4 ингредиента; перемешайте, чтобы покрыть. Равномерно распределите салат по 4 тарелкам; сверху равномерно выложите манго. Подавайте с говядиной.
Просмотров: 105
Автор:Admin
Опубликован: 20.11.2023 19:49
Был ли этот рецепт вам полезен?
Да
Нет
Комментарии (0)