Банановый пудинг для фунтового торта

Этот рецепт вдохновлен тем, который подавался в знаменитой столовой миссис Уилкс в Саванне, штат Джорджия. Ищите фунтовый пирог в замороженном десертном отделе супермаркета.
Взбейте вместе первые 5 ингредиентов в кастрюле на средне-слабом огне; готовьте, постоянно взбивая, 13-15 минут или до загустения. Снимите с огня; добавьте сливочное масло и ваниль, пока масло не растает. Выложите половину кубиков фунтового пирога, половину бананов и половину смеси для пудинга в круглую форму для выпечки объемом 3 кварты. Повторите слои. Накройте пудинг и охладите 6 часов.Выложите безе поверх пудинга.Выпекайте при температуре 375 ° в течение 15 минут или до золотисто-коричневого цвета.Примечание: Только для тестирования мы использовали кекс с маслом Sara Lee Family Size.