Лимонно-сметанный пирог

Добавьте пикантный цитрусовый вкус старомодному пирогу со сметанным кремом со свежим лимонным соком и лимонной глазурью. Секрет этого одноступенчатого метода смешивания заключается в большом мощном миксере.
Поместите первые 9 ингредиентов в миску для смешивания объемом 4 литра (в таком порядке). Взбивайте на низкой скорости мощным миксером 1 минуту, останавливаясь, чтобы соскоблить бортики. Взбивать на средней скорости 2 минуты. Выложите тесто ложкой в смазанную маслом и посыпанную мукой форму диаметром 10 дюймов.Выпекайте при температуре 325 ° в течение 1 часа 30 минут или до тех пор, пока длинная деревянная палочка, вставленная в середину, не выйдет чистой. Остудите пирог в форме на решетке 10 минут; достаньте из формы и остудите на решетке. Равномерно сбрызните лимонной глазурью.Примечание: Только для тестирования мы использовали миксер KitchenAid.