Лосось на гриле с соусом песто

Всего за 20 минут получается восхитительно слоеный лосось со сливочно-базиликовым соусом. Вашей семье очень повезло, что у вас есть вы.
РАЗОГРЕЙТЕ гриль до средней температуры.СМАЖЬТЕ рыбу с обеих сторон маслом; посыпьте солью и перцем. Обжаривайте на гриле кожей вниз 10 минут. или пока рыба не будет легко отделяться вилкой.ТЕМ временем готовьте сливочный сыр и молоко в кастрюле на среднем огне 2-3 минуты. или пока сливочный сыр полностью не расплавится, а соус не смешается, постоянно помешивая. Добавьте песто.ПОДАВАЙТЕ рыбу, полив соусом и посыпав петрушкой.Советы для крафт-кухниРекомендации по подачеЗавершите трапезу горячим рисом и овощами, приготовленными на пару. Для придания вкуса слегка сбрызните рыбу свежевыжатым лимонным соком перед подачей.Кулинарное ноу-хауКогда лосось будет готов, он станет непрозрачным и легко поддается разделке вилкой.Факты о продуктахПеред приготовлением проверьте филе лосося на наличие костей, проведя пальцами по поверхности. Небольшие бугорки обычно являются признаком наличия костей - используйте пинцет, чтобы удалить их.