Осенний овощной хэш
Добавить в закладки
Ингредиенты
4 толстых ломтика бекона
2 столовые ложки оливкового масла
1 сладкая луковица среднего размера, нарезанная
1 сладкий картофель среднего размера (около 10 унций), очищенный и нарезанный кубиками толщиной 1/2 дюйма
2 средние репы (около 12 унций), очищенные и нарезанные кубиками толщиной 1/2 дюйма
1 столовая ложка белого винного уксуса
1 фунт небольшой свежей брюссельской капусты, разрезанной на четвертинки
2 зубчика чеснока, нарезанные
Приготовление
Замените картофель и репу любыми вашими любимыми корнеплодами.
Готовьте бекон в 12-дюймовой чугунной сковороде на среднем огне, периодически переворачивая, от 8 до 10 минут или до хрустящей корочки. Выньте бекон; слейте воду, оставив на сковороде 2 ст. л. начинки. Бекон крупно нарежьте.Добавьте масло в горячую массу на сковороде. Обжаривайте лук и сладкий картофель в разогретом масле с посыпкой на среднем огне, периодически помешивая, 5 минут. Добавьте репу; готовьте, периодически помешивая, 8 минут.Смешайте уксус и 2 ст. л. воды. Добавьте в сковороду смесь брюссельской капусты, чеснока и уксуса. Накройте и готовьте, периодически помешивая, 5 минут или пока овощи не станут мягкими. Добавьте бекон, посолите и поперчите по вкусу.
Готовьте бекон в 12-дюймовой чугунной сковороде на среднем огне, периодически переворачивая, от 8 до 10 минут или до хрустящей корочки. Выньте бекон; слейте воду, оставив на сковороде 2 ст. л. начинки. Бекон крупно нарежьте.Добавьте масло в горячую массу на сковороде. Обжаривайте лук и сладкий картофель в разогретом масле с посыпкой на среднем огне, периодически помешивая, 5 минут. Добавьте репу; готовьте, периодически помешивая, 8 минут.Смешайте уксус и 2 ст. л. воды. Добавьте в сковороду смесь брюссельской капусты, чеснока и уксуса. Накройте и готовьте, периодически помешивая, 5 минут или пока овощи не станут мягкими. Добавьте бекон, посолите и поперчите по вкусу.
Просмотров: 79
Автор:Admin
Опубликован: 20.11.2023 21:11
Был ли этот рецепт вам полезен?
Да
Нет
Комментарии (0)