Сырники из творога с картофелем

Предлагаю вам рецепт вкусных и необычных сырников с картофелем. Это простой рецепт и приготовить их получится у каждого.

Почистить картофель и сварить его до полной готовности. Теперь на мясорубке перекрутить творог и картофель, добавить сюда сахар, яйцо щепотку соли и ванилин по вкусу. Хорошо перемешать эту массу до однородности. Так же сюда можно добавить изюм или зелень(но тогда сырники получатся не сладкие, а солёные) по вашему вкусу. Далее добавить муку и замешать тесто.

Теперь скатать из теста жгутик, немножко посыпать мукой и разрезать на сырники. Разрезайте на такие кусочки, какие сырники вы хотите получить, поменьше или побольше. Теперь из этих кусочков сделать круглые и ровные сырники толщиной примерно 1 см. Жарить сырники нужно на среднем огне с небольшим количеством масла. Стряхнуть лишнюю муку выложить их на сковородку. Снимать готовые сырники рекомендуется на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы удалить лишний жир. Если вы заметили, что  ваши сырники немножко расплываются, то просто добавьте в тесто ещё немного муки и вы все исправите.

Попробуйте приготовить сырники по этому простому рецепту я уверена вам и вашей семье они понравятся.