Что дает регистрация?
Зарегистрировавшись на сайте, вы сможете:
  • Добавлять свои рецепты.
  • Участвовать в постоянно проводимых конкурсах c различными ценными призами.
  • Сохранять понравившиеся рецепты в "Закладки".
  • Задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов и получать ответы.
Вход

Крем шарлотт

 Добавить в закладки
Крем шарлотт

Ингредиенты

1 яйцо
200 гр. сахара
150 мл. молока
250 гр. сливочного масла

Приготовление

Сегодня я хочу с вами поделиться рецептом крема шарлотт. Вы все его знаете это очень вкусный крем и он широко используется в кондитерском производстве.

Берем посуду желательно с глубоким дном в которой мы будем готовить крем. Выливаем туда яйцо, хорошо его размешиваем, добавляем молока чтобы лучше размешать яйцо, далее высыпаем весь сахар, все это перемешать до однородности и ставим на небольшой огонь помешивая доводим его до кипения. После того как крем закипит варим его до консистенции сгущёнки, он должен загустеть, на это уйдет минуты 2-3.

Далее когда получен нужный результат перелить эту массу в тарелку и подождать когда она загустеет еще больше и дать полностью остыть.

Взбиваем масло до пышности и по немножку добавляем туда заварную часть крема. В конце взбивания добавить столовую ложку ванилина.

На этом крем шарлотт готов, его можно использовать как для прослаивания тортов так и для их украшения, для приготовления пирожных и бисквитных рулетов и т.д.

Готовьте его по такому легкому рецепту и он у вас всегда получится, и вы порадуете свою семью вкусным и красивым тортом.

  Просмотров: 485
  Опубликован: 06.10.2019 08:02

Был ли этот рецепт вам полезен?

Да 
Нет 

Похожие рецепты

Комментарии (0)

Нет комментариев