Что дает регистрация?
Зарегистрировавшись на сайте, вы сможете:
  • Добавлять свои рецепты.
  • Участвовать в постоянно проводимых конкурсах c различными ценными призами.
  • Сохранять понравившиеся рецепты в "Закладки".
  • Задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов и получать ответы.
Вход

Ананасовые песочные торты

 Добавить в закладки
Ананасовые песочные торты

Ингредиенты

Начинка:
3 банки измельченных ананасов в соке (по 8 унций) без кожуры
¾ стакана сахарного песка
¼ чайной ложки соли
⅓ стакана светлого кукурузного сиропа
4 чайные ложки муки общего назначения
Песочное Печенье:
⅓ чашка обезжиренного сухого молока
9 унций муки для торта (примерно 2 1/4 стакана)
¼ чайной ложки соли
¼ чайной ложки разрыхлителя
12 столовых ложек размягченного несоленого сливочного масла
½ стакана сахарной пудры
2 больших яичных желтка
1 столовая ложка сахарной пудры (по желанию)

Приготовление

Доставьте пироги с ананасовым песочным печеньем для особого угощения для этих особых друзей. Эти вкусные, маслянистые пирожные - дело рук любви, но они абсолютно стоят того времени, которое вы потратите на их приготовление.
Чтобы приготовить начинку, откиньте ананас на мелкое сито, отжав сухие вещества; сок оставьте для другого использования. Положите ананас в кастрюлю среднего размера на средне-слабый огонь; готовьте 15 минут или пока жидкость не испарится, часто помешивая. Добавьте сахарный песок и 1/4 чайной ложки соли; готовьте 10 минут или пока жидкость в основном не испарится, периодически помешивая. Добавьте кукурузный сироп; готовьте 5 минут или пока смесь не станет густой и липкой, часто помешивая. Добавьте универсальную муку; готовьте 1 минуту или до загустения, постоянно помешивая. Выложите смесь на противень и распределите тонким слоем; накройте и полностью охладите (около 20 минут).Чтобы приготовить песочное печенье, просейте сухое молоко в миску. Муку для пирога насыпьте ложкой в сухие мерные стаканчики; разровняйте ножом. Просейте вместе сухое молоко, муку для выпечки, 1/4 чайной ложки соли и разрыхлитель. Положите сливочное масло в большую миску; взбивайте миксером на средней скорости до получения однородной консистенции. Добавьте 1/2 стакана сахарной пудры; взбивайте 2 минуты или до получения однородной массы. Добавьте яичные желтки, по 1 за раз, хорошо взбивая после каждого добавления. Взбивать 2 минуты или до пышности. Добавьте мучную смесь; взбивайте на низкой скорости до получения однородной массы. Разделите тесто пополам. Аккуратно сформуйте из теста 2 (10-дюймовые) брусочка; накройте полиэтиленовой пленкой. Охладите 30 минут.Расположите 1 решетку для духовки на 2 позиции ниже верхней части духовки; расположите еще одну решетку на 2 позиции выше нижней части духовки. Разогрейте духовку до 325°.Разрежьте каждый брусочек теста на 12 равных частей. Обрабатывая по 1 кусочку за раз, раскатайте тесто в 3-дюймовый круг на слегка посыпанной мукой поверхности. Выложите примерно 1 столовую ложку начинки в центр; сведите края вместе над начинкой и защипните. Аккуратно выдавите в посыпанную мукой квадратную форму или формочку для печенья толщиной 1 3/4 дюйма или придайте квадратную форму вручную. Выложите пирог на противень, застеленный пергаментом. Повторите процедуру с оставшимся тестом и начинкой, выложив коржи на расстоянии 2 дюймов друг от друга на 2 противня, выстеленных пергаментом (по 12 коржей на лист). Выпекайте при температуре 325 ° в течение 25 минут, переворачивая коржи и переворачивая формы через 15 минут. Достаньте коржи из форм и полностью остудите на решетках. При желании посыпьте 1 столовой ложкой сахарной пудры.
  Просмотров: 31
  Опубликован: 20.11.2023 19:50

Был ли этот рецепт вам полезен?

Да 
Нет 

Похожие рецепты

Комментарии (0)

Нет комментариев