Что дает регистрация?
Зарегистрировавшись на сайте, вы сможете:
  • Добавлять свои рецепты.
  • Участвовать в постоянно проводимых конкурсах c различными ценными призами.
  • Сохранять понравившиеся рецепты в "Закладки".
  • Задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов и получать ответы.
Вход

Бабочки с колбасой и брокколи Рабе

 Добавить в закладки
Бабочки с колбасой и брокколи Рабе

Ингредиенты

Соль и перец
1 фунт пасты-бабочки
1 пучок брокколи рабе (около 1 фунта), очистить от жестких плодоножек, крупно нарезать
2 столовые ложки оливкового масла
1 фунт итальянской колбасы (сладкой или острой) без кожуры
4 зубчика чеснока, измельченных
¾ стакана тертого пармезана

Приготовление


Доведите до кипения кастрюлю с подсоленной водой. Готовьте макароны до состояния аль денте, около 10 минут или в соответствии с указаниями на упаковке. Добавьте брокколи рабе в течение последних 2 минут приготовления.Пока готовится паста, разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте колбасу и готовьте, разламывая ее на мелкие кусочки деревянной ложкой, до подрумянивания и готовности, от 8 до 10 минут. Добавьте чеснок и готовьте, помешивая, до появления аромата, около 2 минут.Оставьте 1 стакан жидкости для приготовления; слейте воду с макарон и брокколи рабе, добавьте в сковороду с 1/2 стакана воды и хорошо перемешайте. Посыпьте сверху пармезаном и перемешайте, при необходимости добавляя больше жидкости для увлажнения. Приправьте солью и перцем. Подавайте, при желании посыпав пармезаном.
  Просмотров: 19
  Опубликован: 20.11.2023 19:51

Был ли этот рецепт вам полезен?

Да 
Нет 

Похожие рецепты

Комментарии (0)

Нет комментариев