Ореховый пирог

Сегодня мы будем готовить вкусный ореховый пирог. Готовится он очень быстро, но для этого понадобится миксер или кухонная машина. 

В первую очередь нужно подготовить форму, желательно разъемную, диаметром около 24 сантиметра. Приготовление пирога следует начинать именно с крошки. Смешиваем муку и сливочное масло, оно не должно быть замороженным или слишком мягким. Пока не добиваясь однородной крошки высыпаем сахар и ванильный сахар, и снова хорошо перетираем. Долго ее растирать не нужно, чтобы не согреть сливочное масло. Далее высыпаем туда орехи. Теперь хорошо перемешать и немного перетереть пальцами. Масло полностью разойдется и орехи хорошо соединятся с крошкой. После этого поставить полученную крошку в холодильник. 

Сливочное масло смешать с сахаром, перемешать все это миксером, когда масло полностью соединится с сахаром, добавляем яйца и продолжаем взбивать, именно при взбивании с яйцами нужно добиться полного растворения сахара. Когда сахар полностью растворился добавить сметану, после чего добавить муку. Тесто должно получиться мягким, не жидким и не плотным. Далее добавить в тесто измельченные орехи и перемешать.

 Положить тесто в форму, разровнять и засыпать крошкой которую мы приготовили ранее. После этого можно выпекать пирог на температуре 170 - 180 градусов около 45 минут. 

Ореховый пирог получается красивый и румяный, он очень ароматный и конечно же вкусный. 

Готовьте с удовольствием, надеюсь что этот рецепт у вас приживется и такие пироги вы будете готовить часто.