Батончики с кокосом, миндалем и годжи

Эти домашние батончики с фруктовой начинкой и ореховым вкусом идеально подходят для перекуса после школы. Наполненные антиоксидантами и суперпродуктами, такими как кокос, миндаль и ягоды годжи, эти полезные портативные батончики намного вкуснее, чем те, что вы найдете в магазине. Сделайте порцию в начале недели и носите эту сытную закуску с собой, когда у вас заканчивается энергия.
Разогрейте духовку до 350 °. Смешайте миндальное масло, мед, оливковое масло, ваниль и соль в миске, пригодной для микроволновой печи. Разогревайте в микроволновой печи на высокой мощности 1 минуту или до образования пузырьков. Смешайте хлопья, овсяные хлопья, ягоды годжи, миндаль и кокос в миске среднего размера. Полейте ячменную смесь смесью с миндальным маслом; хорошо перемешайте, чтобы покрыть. Выложите в форму для выпечки размером 11 х 7 дюймов, смазанную кулинарным спреем. Посыпьте семенами кунжута, прижимая, чтобы они прилипли. Выпекайте при температуре 350 ° в течение 10 минут или до готовности. Полностью остудите в форме для выпечки.