Бефстроганов из вырезки
Добавить в закладки
Ингредиенты
1 фунт стейка из вырезки без костей
Кулинарный спрей
1 ½ чашки нарезанного красного лука
1 упаковка (8 унций) предварительно нарезанных грибов
2 столовые ложки муки общего назначения
½ чайной ложки соли
¼ чайной ложки паприки
¼ чайной ложки перца
2 чайные ложки растительного масла
¾ стакана говяжьего бульона
¾ стакана обезжиренной сметаны
¼ чашки нарезанной свежей петрушки
2 чашки горячей яичной лапши среднего размера (около 3 унций сырых макарон)
Приготовление
Со стейка срежьте жир. Говядину нарезать тонкими ломтиками по диагонали поперек волокон. Отложите в сторону.Разогрейте большую сковороду с антипригарным покрытием, покрытую кулинарным спреем, на средне-высоком огне. Добавьте лук; тушите 6 минут. Добавьте грибы; тушите 4 минуты или до готовности.Смешайте муку и следующие 3 ингредиента в миске. Добавьте говядину, перемешивая, чтобы она покрылась. Разогрейте масло в сковороде на сильном огне. Добавьте говядину; тушите 6 минут или до готовности говядины. Добавьте оставшуюся луковую смесь и бульон. Доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите 2 минуты или пока соус не загустеет. Снимите с огня; добавьте сметану. Посыпать зеленью петрушки. Подавайте с лапшой.
Просмотров: 97
Автор:Admin
Опубликован: 20.11.2023 19:54
Был ли этот рецепт вам полезен?
Да
Нет
Комментарии (0)