Что дает регистрация?
Зарегистрировавшись на сайте, вы сможете:
  • Добавлять свои рецепты.
  • Участвовать в постоянно проводимых конкурсах c различными ценными призами.
  • Сохранять понравившиеся рецепты в "Закладки".
  • Задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов и получать ответы.
Вход

Белый чили

 Добавить в закладки
Белый чили

Ингредиенты

2 чайные ложки масла канолы
1 ½ чашки нарезанного лука (примерно 1 большой)
3 зубчика чеснока, измельченных
2 чашки куриного бульона без жира и с меньшим содержанием натрия
5 чайных ложек соуса из зеленого острого перца (например, табаско)
½ чайной ложки кошерной соли
1 ¼ фунта половинок куриной грудки без кожи и костей
2 столовые ложки кукурузной муки грубого помола
1 банка фасоли каннеллини или другой белой фасоли весом 19 унций, промытая и обсушенная
½ стакана простого обезжиренного йогурта
2 столовые ложки тонко нарезанного зеленого лука (примерно 1)
Дольки лайма (по желанию)

Приготовление

В этом рецепте белого перца чили используется острый перечный соус, приготовленный из халапеньо; он мягче, чем красный острый перец. Часто помешивая в конце приготовления, бульон, загустевший от фасоли, не прилипает ко дну и не пригорает. Подавайте с острым кукурузным хлебом халапеньо.
Разогрейте масло в жаровне на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и чеснок в сковороду; готовьте 5 минут или пока лук не станет мягким, периодически помешивая. Добавьте в сковороду бульон, острый перечный соус, соль и курицу; доведите до кипения. Накройте, уменьшите огонь до минимума и тушите 15 минут. Выньте курицу из бульонной смеси; остудите.Добавьте кукурузную муку и фасоль в бульонную смесь, помешивая венчиком; тушите 15 минут. Разомните примерно 1/4 стакана фасоли о стенки формы. Нарежьте курицу небольшими кусочками. Добавьте курицу в сковороду; тушите 5 минут или пока смесь не загустеет, часто помешивая. Полейте каждую порцию йогуртом; посыпьте зеленым луком. При желании подавайте с дольками лайма.
  Просмотров: 18
  Опубликован: 20.11.2023 19:54

Был ли этот рецепт вам полезен?

Да 
Нет 

Похожие рецепты

Комментарии (0)

Нет комментариев