Белый соус для барбекю

Во многих заведениях по приготовлению барбекю на юге страны предпочитают белый соус для барбекю (иногда называемый алабамским белым соусом для барбекю). Обычно это соус на основе майонеза, который получается острым с добавлением уксуса, хрена и горчицы. Поклонники белого соуса говорят, что, обмакнув в этот соус курицу, приготовленную на гриле, вы уже никогда не вернетесь к красному соусу для барбекю. Лично нам нравится добавлять немного того и другого в сэндвич с тушеной свининой, но особенно с копченой курицей, вы абсолютно не сможете превзойти насыщенный вкус белого соуса для барбекю. Попробуйте его с любым из ваших любимых блюд для барбекю этим летом, от ломтиков ребрышек до грудинки по-техасски. Этот рецепт белого соуса для барбекю отлично подходит для полива, но если вы предпочитаете более густой соус, уберите часть или всю воду. Если у вас нет креольской горчицы под рукой или вам трудно найти ее в супермаркете, вы можете легко заменить ее своей любимой зернистой или крупнозернистой горчицей.
Смешайте все ингредиенты в миске среднего размера для смешивания; взбивайте до получения однородной массы. Подавайте с вашими любимыми блюдами, приготовленными на гриле. Хранить в холодильнике до 1 недели.