Блинчики, запеченные в духовке

По словам одного онлайн-обозревателя, это блюдо для завтрака "Вкусное! Я посыпала блинчики клубникой и взбитыми сливками - вкус у них был очень декадентский. Моя семья съела все до последнего вкусного кусочка!"
Разогрейте духовку до 425 °.Слегка насыпьте ложкой муку в сухой мерный стаканчик; разровняйте ножом. Смешайте муку и следующие 5 ингредиентов (муку с яичным белком); перемешайте до получения однородной массы.Растопите сливочное масло в чугунной сковороде диаметром 10 дюймов на среднем огне. Вылейте тесто на форму; готовьте 1 минуту (не перемешивайте). Выпекайте при температуре 425 ° в течение 18 минут или до золотистого цвета. При желании посыпьте сахарной пудрой. Разрежьте на четвертинки; подавайте сразу.