Торт медовик

У вас получиться очень вкусный классический торт медовик, если вы приготовите его по этому рецепту.

Делаем водяную баню и растапливаем в ней заранее приготовленное сливочное масло. После чего нужно добавить мед и высыпать сахар. Далее разогреваем эту массу до тех пор, пока она не станет однородной и не будет вкусно пахнуть. Теперь нужно высыпать разрыхлитель и помешивая ждать, пока получившиеся смесь не побелеет. (Обратите внимание на то, что она будет увеличиваться в объеме, поэтому советую взять кастрюлю побольше).  Снимаем с огня и остужаем. Теперь разбивайте в сосуд с получившийся смесью по одному яйцу, вмешивая все венчиком. Далее нужно замесить нежное тесто. Разделить его на 6-8 частей (этими частями буду коржи), как вам будет удобнее. Уложить каждый пласт на форму и разровнять пальцами, т.к тесто будет очень мягкое. Каждый корж следует выпекать не более десяти минут.
Пока коржи будут готовиться мы может приступить к приготовлению крема для торта медовик. Крем приготавливается очень просто. Просто взбиваем вареную сгущенку со сливочным маслом до однородной массы. Далее нужно каждый корж обмазать получившимся кремом и уложить друг на друга. Крошкой, которая останется после выпечки, и обработки коржей можно украсить верх торта.

На этом все, ваш торт медовик будет готов.