Бри с клюквой

Этот рецепт Бри с клюквой готовится путем посыпки круга маслянистого сыра Бри блестящей смесью клюквы, орехов пекан, коричневого сахара и меда.
Срежьте кожуру с верхушки Бри, оставляя бортик 1/2 дюйма. Выложите Бри на тарелку, пригодную для микроволновой печи.Смешайте клюкву, орехи пекан и сахар; посыпьте Бри. Сбрызните медом. Накройте и охладите до готовности.Разогревайте в микроволновой печи на ВЫСОКОЙ мощности от 1 1/2 до 2 минут или просто до размягчения сыра. Подавайте с крекерами и ломтиками груши.Для развлечения: если вы не можете найти двухфунтовую порцию Бри, купите 4 порции Бри (по 8 унций). Равномерно распределите начинку по 4 порциям и разогревайте в микроволновой печи по 2 порции за раз при ВЫСОКОЙ температуре 1 1/2 минуты. Для интересной подачи выложите Бри на сервировочный поднос.