Чили с пятью бобами
Добавить в закладки
Ингредиенты
1 столовая ложка масла канолы
2 чашки нарезанного лука
1 чашка нарезанной моркови
2 столовые ложки несоленой томатной пасты
2 столовые ложки измельченного свежего чеснока
1 ½ чайной ложки сушеного орегано
1 ½ чайной ложки порошка чили
1 чайная ложка кошерной соли
½ чайной ложки испанской копченой паприки
4 чашки очищенной от плодоножек и порванной капусты
3 чашки органического овощного бульона
2 красных болгарских перца, нарезанных
1 перец халапеньо, очищенный от семян и мелко нарезанный
1 банка несоленых помидоров, нарезанных кубиками без кожуры (14,5 унции)
1 банка несоленой черной фасоли (15 унций), промыть и обсушить
1 банка несоленой фасоли (15 унций), промыть и обсушить
1 банка несоленого нута (фасоль гарбанзо весом 15,5 унции), промытая и обсушенная
1 банка несоленой фасоли Грейт Нозерн (15,8 унции), промыть и обсушить
1 банка несоленой фасоли пинто (16 унций), промыть и обсушить
Приготовление
Вот готовый чили, который понравится как любителям мяса, так и вегетарианцам: в нем присутствуют все классические вкусы, которые вы хотите, и в него добавляют фасоль, которая придает блюду насыщенный, почти мясной вкус. Подавая этот чили на следующий день, вы смешаете вкусы - если за ночь фасоль впитала много жидкости, вы можете добавить больше овощного бульона или даже воды, чтобы разбавить рагу.
Разогрейте большую жаровню на среднем огне. Добавьте масло; взбейте, чтобы покрыть. Добавьте лук и морковь; тушите 10 минут или до готовности. Добавьте томатную пасту и следующие 5 ингредиентов (с добавлением паприки); готовьте 2 минуты, постоянно помешивая. Добавьте капусту и остальные ингредиенты. Накройте и тушите 45 минут.
Разогрейте большую жаровню на среднем огне. Добавьте масло; взбейте, чтобы покрыть. Добавьте лук и морковь; тушите 10 минут или до готовности. Добавьте томатную пасту и следующие 5 ингредиентов (с добавлением паприки); готовьте 2 минуты, постоянно помешивая. Добавьте капусту и остальные ингредиенты. Накройте и тушите 45 минут.
Просмотров: 141
Автор:Admin
Опубликован: 20.11.2023 22:42
Был ли этот рецепт вам полезен?
Да
Нет
Комментарии (0)