Домашние кексы
Ингредиенты
Приготовление
Поделюсь с вами рецептом вкусных домашних кексов. Это простая и быстрая выпечка, поэтому сразу нужно включить духовку на разогрев 200°C и приготовить тесто.
Растопить сливочное масло масла. В чашу для замеса вылить 2 яйца, добавить щепотку соли и перемешать. Добавить сюда стакан сахара, сметану и снова перемешать. Готовится это тесто просто, поэтому можно даже обойтись без миксера и замесить его простым венчиком. Добавить сюда чайную ложку ванильного сахара, растопленное масло (масло должно быть остывшем) и перемешать. Чтобы быстрее добиться растворения сахара, то для этого лучше взять более мелкий сахар. Когда сахар полностью растворится, смешать муку с содой и добавить в тесто. Это тесто не должно стоять, к этому времени уже должна быть нагрета духовка. Оно не должно быть жидкое, но и не густое. Курагу нарезать мелким кубиками, немного посыпать мукой и добавить в тесто. После этого тесто будет готово и его можно разливать по формам. Выпекаться кексы будут примерно 30 минут при температуре 200°C, в зависимости от того как печёт ваша духовка.
Домашние кексы получаются высокие, красивые и румяные. При желании эти кексы можно украсить сахарной пудрой, а можно подать и просто так.
Комментарии (0)