Варенье из лепестков роз

Предлагаю вам рецепт варенья из розы. Варенье получается очень вкусное и главное очень полезное. 

В первую очередь собрать розы, отделить лепестки и прочистите их от любых загрязнений. Сделать это можно положив лепестки в сито, потрясти, чтобы вся грязь высыпалась и промыть.

Пока лепестки роз высыхают приготовить сахарный сироп. Высыпать в кастрюлю весь сахар, залить водой, поставить на огонь и варить до полного растворения сахара. В процессе варки снимать грязную пенку, чтобы сироп был чистым. В миску для варки варенья порционно добавлять лепестки роз, заливать сиропом и перемешивать. Когда весь сироп будет смешан с лепестками, поставить эту массу вариться на маленький огонь и с момента закипания варить час. Через 45 минут после закипания добавить чайную ложку лимонной кислоты. На этом варенье готово. Осталось только разлить его по баночкам.