Гавайский рецепт мороженого для бритья двумя способами

Считается, что бритый лед, или "бритвенный лед", как его называют на Гавайях, появился в Японии в 1860-х годах, где его называли какигори. Оно попало на Гавайи с японскими рабочими на плантациях и быстро вошло в гавайскую культуру питания. Сегодня его подают поверх мороженого и поливают ароматными сиропами. Для получения самого пышного льда используйте автомат для льда для бритья (около 35 долларов от amazon.com ). Для измельчения льда можно использовать кухонный комбайн, но он получится более комковатым.
Добавьте по шарику ванильного мороженого в каждое блюдо для подачи. Сверху выложите лед для бритья, затем сбрызните сиропом и сбрызните сгущенным молоком с сахаром. Посыпьте кокосовой стружкой.Приготовьте заранее: Охлажденные сиропы на срок до 5 дней. Побрейте замороженный лед на срок до 1 дня (перед подачей еще раз взбейте, чтобы разбить ледяные комочки).На порцию по 2 ст. л. Ананасово-манговый сироп: 361 ккал, 14% (51 ккал) жира; 7,2 г белка; 5,6 г жира (3,6 г сат.); 71 г углеводов (1,6 г клетчатки); 104 мг натрия; 28 мг холестерина.Примечание: для анализа пищевой ценности на порцию необходимо добавлять по 2 ст. л. Сливовый сироп.