Карамелизованные манго
Добавить в закладки
Ингредиенты
⅓ стакана сахара
¼ стакана воды
1 столовая ложка несоленого охлажденного сливочного масла, нарезанного небольшими кусочками
5 чашек (толщиной 1/2 дюйма) ломтиков манго (примерно 4 больших)
Дольки лайма (по желанию)
Приготовление
Подавайте с замороженным йогуртом или мороженым, посыпав сыром и крекерами или с ложкой крем-фреш.
Смешайте сахар и воду в большой тяжелой сковороде на средне-высоком огне; готовьте, пока сахар не растворится. Продолжайте готовить 3 минуты или до золотистого цвета; не перемешивайте. Добавьте сливочное масло в сковороду; перемешайте до получения однородной массы. Уменьшите огонь до среднего. Добавьте манго в форму, аккуратно перемешивая. Готовьте 10 минут или пока манго не подрумянится, часто помешивая. При желании подавайте с дольками лайма.
Смешайте сахар и воду в большой тяжелой сковороде на средне-высоком огне; готовьте, пока сахар не растворится. Продолжайте готовить 3 минуты или до золотистого цвета; не перемешивайте. Добавьте сливочное масло в сковороду; перемешайте до получения однородной массы. Уменьшите огонь до среднего. Добавьте манго в форму, аккуратно перемешивая. Готовьте 10 минут или пока манго не подрумянится, часто помешивая. При желании подавайте с дольками лайма.
Просмотров: 314
Автор:Admin
Опубликован: 20.11.2023 20:30
Был ли этот рецепт вам полезен?
Да
Нет
Комментарии (0)