Курица пармезан
Добавить в закладки
Ингредиенты
0.5 кг куриной грудки, нарезать тонким филе
1 яйцо
2 ст. л. молока
1 стакан муки
1 стакан сухих хлебных крошек
Приправа для корочки:
1 чайная ложка чесночного порошка
1/2 чайной ложки душицы
1/2 чайной ложки тимьяна
1/2 стакана тертого сыра пармезан
1/4 стакана масла для жарки
Соус маринара и сыр моцарелла
Вареные макароны
Приготовление
Это итальянское блюдо из курицы может показаться роскошным, но это действительно довольно просто сделать и идеально подходит для ужина в будние дни.
- Нарежьте курицу на тонкие филе, чтобы они быстро готовились.
- Взбейте яйцо и молоко вместе. Смешайте приправы с сушеными хлебными крошками.
- Покройте куриное филе в муке, затем яичной смесью, затем панировочными сухарями.
- Покройте дно плоской сковороды маслом и нагрейте на средней температуре на плите.
- Готовьте курицу до коричневого цвета с обеих сторон, около 2-3 минут с каждой стороны.
- Поместите курицу в форму для запекания, сверху выложите соус маринара и сыр моцарелла, и запекайте в духовке при температуре 175ºc / 350ºf около 10 минут, пока сыр не расплавится.
Подавайте с пастой и свежим базиликом, если хотите.
Просмотров: 2693
Автор:Admin
Опубликован: 13.10.2019 06:39
Был ли этот рецепт вам полезен?
Да
Нет
Комментарии (0)