Картофельное пюре из камамбера
Добавить в закладки
Ингредиенты
1 ½ (8 унций) кружочков сыра камамбер
11 чашек очищенного картофеля "Юкон голд", нарезанного кубиками (около 4 1/2 фунтов)
½ стакана 1%-ного нежирного молока
¾ чайной ложки соли
¾ чайной ложки свежемолотого черного перца
Нарезанный свежий зеленый лук (по желанию)
Свежемолотый черный перец (по желанию)
Приготовление
Маслянистый вкус и сливочная текстура сыра камамбер подчеркивают вкус этого картофеля. Камамбер похож по вкусу и текстуре на Бри, что является прекрасной заменой. Кожуру легче всего удалить, если сыр хорошо охлажден.
Сыр нарезать на 6 дольек. Осторожно снимите кожуру с сыра; кожуру выбросьте. Сыр нарезать; дать постоять при комнатной температуре, пока картофель варится.Поместите картофель в большую жаровню; залейте водой. Доведите до кипения. Уменьшите огонь; тушите 12 минут или до готовности. Откиньте на дуршлаг; верните картофель в форму. Добавьте сыр, молоко, соль и 3/4 чайной ложки перца; разомните картофелемялкой до получения однородной массы. При желании украсьте зеленым луком и поперчите.
Сыр нарезать на 6 дольек. Осторожно снимите кожуру с сыра; кожуру выбросьте. Сыр нарезать; дать постоять при комнатной температуре, пока картофель варится.Поместите картофель в большую жаровню; залейте водой. Доведите до кипения. Уменьшите огонь; тушите 12 минут или до готовности. Откиньте на дуршлаг; верните картофель в форму. Добавьте сыр, молоко, соль и 3/4 чайной ложки перца; разомните картофелемялкой до получения однородной массы. При желании украсьте зеленым луком и поперчите.
Просмотров: 191
Автор:Admin
Опубликован: 20.11.2023 20:31
Был ли этот рецепт вам полезен?
Да
Нет
Комментарии (0)