Куриные шашлыки по-гондурасски

В блендере или кухонном комбайне смешайте оливковое масло, лук, кинзу, чипотле, бульон, сахар и чеснок и взбейте до получения однородной массы. Выньте 1 столовую ложку смеси и смешайте с майонезом Hellmann's® или Best Foods® Canola, не содержащим холестерина. Охладите до готовности к употреблению. Курицу нанизать на 8 шампуров и выложить в большую форму для запекания из неалюминия; смазать оставшейся смесью оливкового масла. Накройте и маринуйте в холодильнике около 30 минут. Запекайте курицу на гриле, переворачивая один раз, 6 минут или до полной готовности курицы. Подавайте с охлажденным соусом для макания. Информация о питательности на порцию: Калорий 370, калорий из жира 230, насыщенных жиров 3 г, трансжиров 0 г, общего жира 25 г, холестерина 70 мг, натрия 920 мг, общего количества углеводов 8 г, сахара 5 г, пищевых волокон 1 г, белка 27 г, витамина А 6%, витамина С 6%, кальция 2%, железа 6%