Куриные шашлыки с мятным соусом

Эти сочные кусочки маринованной курицы-гриль с освежающим соусом восхитительны на вкус.
Чтобы приготовить курицу, смешайте первые 6 ингредиентов в большом пластиковом пакете на молнии. Добавьте курицу; закройте и маринуйте в холодильнике 15 минут, периодически переворачивая пакет. Достаньте курицу из пакета; слейте маринад.Приготовьте гриль.Нанизать кусочки курицы на 6 (8-дюймовые) шпажки. Выложите шашлыки на решетку для гриля, смазанную кулинарным спреем; готовьте 8 минут или до готовности курицы, часто переворачивая.Чтобы приготовить мятный соус, положите ломтики хлеба в кухонный комбайн и измельчите до образования крупных крошек. Добавьте мяту, оливковое масло, белый винный уксус, 1/2 чайной ложки соли и 2 зубчика чеснока; взбейте до однородной массы. Включив кухонный комбайн, медленно влейте воду через желоб для продуктов и измельчайте до получения однородной массы.