Ma Po Tofu
Добавить в закладки
Ингредиенты
1 (1 фунт) пакет твердого тофу с пониженным содержанием жира, нарезанный на 6 ломтиков
½ чашки куриного бульона без жира и с меньшим содержанием натрия
1 столовая ложка кукурузного крахмала
2 столовые ложки соевого соуса с низким содержанием натрия
1 столовая ложка устричного соуса
1-2 чайные ложки чесночного соуса чили (например, Ли Кум Ки)
4 унции нежирного свиного фарша
1 столовая ложка тертого очищенного свежего имбиря
3 зубчика чеснока, измельченных
2 чашки горячего длиннозерного коричневого риса
⅓ чашка нарезанного зеленого лука
Приготовление
Этот рецепт ма по с тофу, китайского жаркого, прост в приготовлении и полезен для вас. Добавьте к гарниру охлажденную дыню и стакан холодного сухого рислинга для сытного ужина.
Выложите ломтики тофу на несколько слоев бумажных полотенец; накройте дополнительными бумажными полотенцами. Выложите тофу на тарелку для ужина; дайте постоять 30 минут. Уберите тарелку; бумажные полотенца выбросьте. Нарежьте ломтики тофу кубиками толщиной 1/2 дюйма.Смешайте бульон, кукурузный крахмал, соевый соус, устричный соус и чесночный соус чили, помешивая венчиком.Разогрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на средне-высоком огне. Добавьте свинину; готовьте 4 минуты или до готовности, помешивая, чтобы он рассыпался. Добавьте имбирь и чеснок; готовьте 1 минуту, постоянно помешивая. Добавьте тофу; готовьте 4 минуты или до золотистого цвета, часто помешивая. Добавьте в сковороду бульонную смесь. Доведите до кипения; готовьте 1 минуту или пока смесь не загустеет. Снимите с огня.Подавайте смесь с тофу поверх риса. Посыпать луком.
Выложите ломтики тофу на несколько слоев бумажных полотенец; накройте дополнительными бумажными полотенцами. Выложите тофу на тарелку для ужина; дайте постоять 30 минут. Уберите тарелку; бумажные полотенца выбросьте. Нарежьте ломтики тофу кубиками толщиной 1/2 дюйма.Смешайте бульон, кукурузный крахмал, соевый соус, устричный соус и чесночный соус чили, помешивая венчиком.Разогрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на средне-высоком огне. Добавьте свинину; готовьте 4 минуты или до готовности, помешивая, чтобы он рассыпался. Добавьте имбирь и чеснок; готовьте 1 минуту, постоянно помешивая. Добавьте тофу; готовьте 4 минуты или до золотистого цвета, часто помешивая. Добавьте в сковороду бульонную смесь. Доведите до кипения; готовьте 1 минуту или пока смесь не загустеет. Снимите с огня.Подавайте смесь с тофу поверх риса. Посыпать луком.
Просмотров: 23
Автор:Admin
Опубликован: 20.11.2023 19:46
Был ли этот рецепт вам полезен?
Да
Нет
Комментарии (0)