Оладьи из раковин с острым соусом для макания
Добавить в закладки
Ингредиенты
1 Большое яйцо слегка взбить
½ стакана молока
¾ стакана муки общего назначения
¼ чайной ложки соли
¼ чайной ложки свежемолотого перца
¼ чайной ложки молотого кайенского перца
8 унций нарезанного мяса моллюсков
½ Луковицы, нарезанной мелкими кубиками
½ зеленого болгарского перца, мелко нарезанного
2 стебля сельдерея, мелко нарезанные
2 зубчика чеснока, измельченных через мясорубку
Растительное масло
Острый соус для макания
Приготовление
При желании замените моллюсков равным количеством нарезанных, очищенных от кожуры креветок. Рецепт опубликован в журнале Coastal Living за декабрь / январь 2010.
Взбейте вместе первые 6 ингредиентов. Добавьте раковину и следующие 4 ингредиента.Налейте масло на глубину 5 дюймов в жаровню; разогрейте до 350 градусов. Опускайте тесто чайными ложками с горкой в разогретое масло и обжаривайте порциями 4-5 минут или до золотистого цвета. Выложите оладьи на бумажные полотенца. Подавайте с острым соусом для макания.Получается примерно 2-1 / 2 дюжиныОстрый соус для макания1/2 стакана кетчупа1/4 стакана свежего сока лайма1/4 стакана майонеза1/4 стакана острого соусаСмешайте все ингредиенты.Получается 1-1 / 4 чашки
Взбейте вместе первые 6 ингредиентов. Добавьте раковину и следующие 4 ингредиента.Налейте масло на глубину 5 дюймов в жаровню; разогрейте до 350 градусов. Опускайте тесто чайными ложками с горкой в разогретое масло и обжаривайте порциями 4-5 минут или до золотистого цвета. Выложите оладьи на бумажные полотенца. Подавайте с острым соусом для макания.Получается примерно 2-1 / 2 дюжиныОстрый соус для макания1/2 стакана кетчупа1/4 стакана свежего сока лайма1/4 стакана майонеза1/4 стакана острого соусаСмешайте все ингредиенты.Получается 1-1 / 4 чашки
Просмотров: 153
Автор:Admin
Опубликован: 20.11.2023 21:10
Был ли этот рецепт вам полезен?
Да
Нет
Комментарии (0)