Палтус в панировке «Паприкаш»
Добавить в закладки
Ингредиенты
Палтус - 500 г
Сок лимона - 1 ст. л.
Пшеничный хлеб - 3-4 ломтика
Сладкая паприка - 2 ч. л.
Яйцо - 2 шт.
Соль по вкусу
Масло растительное для жарки
Приготовление
Классическая красная панировка сохраняет палтус - нежным и сочным, а сладкая паприка добавляет яркости во вкус и внешний вид блюда.
Хлеб измельчить на кубики (обязательно с корочкой), подсушить в духовке, остудить, перемолоть в крошку, добавить 1 ч. л. паприки.
Палтуса промыть, обсушить и каждый порционный кусочек посолить, сбрызнуть соком лимона.
Яйцо взбить с солью и паприкой. Рыбу поочередно обмакнуть в яйцо, красную панировку и обжарить по 8 мин. с каждой стороны. При желании можно полить рыбку томатным соусом.
Просмотров: 1488
Автор:Admin
Опубликован: 17.10.2019 04:12
Был ли этот рецепт вам полезен?
Да
Нет
Комментарии (0)