Пикантная итальянская курица

В этом аппетитном блюде содержится менее 300 калорий, и оно наверняка избавит вас от пристрастия к курице.
Разогрейте духовку до 350°.Смешайте муку, итальянскую приправу и перец в миске.Обсушите куриные грудки бумажным полотенцем, затем обваляйте их в мучной смеси. Обсыпьте излишки муки.Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на средне-высоком огне; добавьте куриные грудки и готовьте по 3 минуты с каждой стороны или до золотисто-коричневого цвета.Достаньте курицу из сковороды и переложите в жаропрочную форму. Запекайте 10-12 минут.Примерно за 3 минуты до готовности курицы приготовьте соус. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте чеснок и тушите 1 минуту. Добавьте бульон и тушите, пока его количество не уменьшится наполовину. Добавьте лимонную цедру, сок и заправку; готовьте еще минуту. Добавьте петрушку и снимите с огня.Достаньте куриные грудки из духовки. Полейте курицу соусом и подавайте.