Соевый хумус
Добавить в закладки
Ингредиенты
1 чашка замороженного, очищенного от скорлупы эдамаме (зеленых соевых бобов)
¼ стакана воды
3 столовые ложки оливкового масла
2 столовые ложки свежего лимонного сока
1 чайная ложка кошерной соли
½ чайной ложки измельченного чеснока
⅛ чайная ложка острого перечного соуса
2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки с плоскими листьями
6 (6-дюймовых) косточек, нарезанных на 8 ломтиков
Приготовление
В этом рецепте для приготовления хумуса Литтлвуд использует замороженный очищенный от скорлупы эдамаме вместо нута. Он также хорош в качестве намазки на лепешку для бутерброда с начинкой или в качестве соуса с нарезанными сырыми овощами. Придайте дополнительный вкус чипсам из лаваша, слегка поджарив их, а затем натрите разрезанной стороной половинки сырого зубчика чеснока.
Смешайте соевые бобы и 1/4 стакана воды в небольшой кастрюле; доведите до кипения. Уменьшите огонь и тушите 10 минут. Слейте воду.Смешайте соевые бобы, масло, сок, соль, чеснок и соус из острого перца в кухонном комбайне; взбивайте до получения однородной массы. Добавьте петрушку и перемешайте до получения однородной массы. Подавайте с дольками лаваша.
Смешайте соевые бобы и 1/4 стакана воды в небольшой кастрюле; доведите до кипения. Уменьшите огонь и тушите 10 минут. Слейте воду.Смешайте соевые бобы, масло, сок, соль, чеснок и соус из острого перца в кухонном комбайне; взбивайте до получения однородной массы. Добавьте петрушку и перемешайте до получения однородной массы. Подавайте с дольками лаваша.
Просмотров: 168
Автор:Admin
Опубликован: 20.11.2023 21:56
Был ли этот рецепт вам полезен?
Да
Нет
Комментарии (0)