Свиные отбивные в мультиварке с грибами и морковью
Добавить в закладки

Ингредиенты
1 ½ чашки несоленого куриного бульона
1 ½ чайной ложки хересного уксуса
3 столовые ложки муки общего назначения
Кулинарный спрей
¾ фунта моркови, очищенной и нарезанной на 2-дюймовые кусочки
½ фунта грибов шиитаке, удалить ножки и разрезать шляпки на четвертинки
½ стакана нарезанного лука
2 зубчика чеснока, измельченных
4 веточки тимьяна
2 веточки орегано
1 столовая ложка оливкового масла
4 (6 унций) свиных отбивных с косточками в центре
¾ чайной ложки кошерной соли, разделенной
¾ чайной ложки черного перца, разделенного
¼ стакана сухого белого вина
6 унций сырой цельнозерновой яичной лапши
2 столовые ложки жирных сливок
2 чайные ложки свежих листьев тимьяна
Приготовление
Ужин из целой тарелки готовится в мультиварке до идеальной пикантности. Чтобы в итоге свинина получилась очень сочной, не пережаривайте отбивные на сковороде перед добавлением в мультиварку. Для получения приятного цвета будет достаточно всего пары минут с каждой стороны. Не бойтесь времени, вы будете активно готовить всего около 20 минут, а остальное время готовить в мультиварке в течение 7 часов, пока мясо и овощи не станут мягкими.
Смешайте бульон, уксус и муку в 6-литровой мультиварке, смазанной кулинарным спреем. Добавьте морковь, грибы, лук, чеснок, веточки тимьяна и орегано.Разогрейте масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на средне-высокой температуре. Посыпьте свиные отбивные 1/4 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца. Выложите свиные отбивные на сковороду; готовьте по 2 минуты с каждой стороны. Поместите свиные отбивные в мультиварку.Добавьте вино в сковороду на средне-высокой температуре; готовьте 30 секунд, очищая сковороду, чтобы кусочки не подрумянились. Ложкой смеси с вином полейте свиные отбивные в мультиварке. Накройте и готовьте на слабом огне 7 часов или пока овощи не станут мягкими.Приготовьте яичную лапшу в соответствии с указаниями на упаковке, не добавляя соль и жир. Слейте воду.Достаньте свиные отбивные из мультиварки и держите теплыми. Выньте и выбросьте веточки зелени. Добавьте жирные сливки, оставшиеся 1/2 чайной ложки соли и оставшуюся 1/2 чайной ложки перца к овощной смеси в мультиварке, перемешивая. Добавьте приготовленную яичную лапшу. Разделите смесь для лапши на 4 тарелки; на каждую положите по 1 свиной отбивной и сбрызните оставшимся в мультиварке соусом. Равномерно посыпьте листьями тимьяна.
Смешайте бульон, уксус и муку в 6-литровой мультиварке, смазанной кулинарным спреем. Добавьте морковь, грибы, лук, чеснок, веточки тимьяна и орегано.Разогрейте масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на средне-высокой температуре. Посыпьте свиные отбивные 1/4 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца. Выложите свиные отбивные на сковороду; готовьте по 2 минуты с каждой стороны. Поместите свиные отбивные в мультиварку.Добавьте вино в сковороду на средне-высокой температуре; готовьте 30 секунд, очищая сковороду, чтобы кусочки не подрумянились. Ложкой смеси с вином полейте свиные отбивные в мультиварке. Накройте и готовьте на слабом огне 7 часов или пока овощи не станут мягкими.Приготовьте яичную лапшу в соответствии с указаниями на упаковке, не добавляя соль и жир. Слейте воду.Достаньте свиные отбивные из мультиварки и держите теплыми. Выньте и выбросьте веточки зелени. Добавьте жирные сливки, оставшиеся 1/2 чайной ложки соли и оставшуюся 1/2 чайной ложки перца к овощной смеси в мультиварке, перемешивая. Добавьте приготовленную яичную лапшу. Разделите смесь для лапши на 4 тарелки; на каждую положите по 1 свиной отбивной и сбрызните оставшимся в мультиварке соусом. Равномерно посыпьте листьями тимьяна.
Просмотров: 125
Автор:Admin
Опубликован: 20.11.2023 21:50
Был ли этот рецепт вам полезен?
Да
Нет
Комментарии (0)