Торт со льдом мокко

Трудно поверить, что для приготовления этого восхитительного торта со льдом мокко вам понадобится всего 6 ингредиентов. При желании можно заправить шоколадный соус кофейным ликером!
Приготовьте торт: Застелите 9-дюймовую форму для выпечки полиэтиленовой пленкой; подверните ее по углам и оставьте выступ на 1 дюйм. Смешайте 1/2 стакана сливок, маршмеллоу и порошок эспрессо в кастрюле. Готовьте на средне-слабом огне, помешивая, пока зефир не расплавится и эспрессо не растворится. Снимите с огня; взбивайте шоколад, пока он не растает. Переложите в миску; дайте остыть до комнатной температуры, периодически взбивая, 20-25 минут.Вылейте оставшиеся 1 1/2 стакана сливок в миску; взбивайте электрическим миксером до образования мягких пиков. Добавьте чашку взбитых сливок в шоколадную смесь. Аккуратно смешайте шоколадную смесь с оставшимися взбитыми сливками, стараясь не сдуть сливки. Выложите 3 печенья в один слой на дно формы. Нанесите 1 чашку мусса на печенье и разровняйте лопаточкой. Выложите по одному печенью на каждый короткий край формы.Выложите 3 печенья поверх мусса. Равномерно распределите четверть оставшегося мусса по печенью. Повторите с остальными ингредиентами, формируя 5 слоев мусса и заканчивая печеньем. Накройте форму полиэтиленом; заморозьте минимум на 6 часов.Приготовьте соус: растопите шоколад и 8 ст. л. воды в миске, установленной над кастрюлей с кипящей водой. При желании добавьте ликер. Подавайте пирог с соусом.