Абрикосово-имбирные булочки

Разогрейте духовку до 450°. Смешайте первые 4 ингредиента в большой миске. Измельчите сливочное масло в мучную смесь с помощью кондитерского блендера до образования крошки, напоминающей мелкий горошек. Заморозьте на 5 минут. Добавьте 3/4 стакана плюс 2 ст. л. добавьте сливки, абрикосы и имбирь, помешивая, пока сухие ингредиенты не увлажнятся.Выложите тесто на вощеную бумагу; аккуратно выдавите из теста круглую форму диаметром 7 дюймов (смесь получится рассыпчатой). Разрежьте на 8 дольек. Выложите брусочки на расстоянии 2 дюймов друг от друга на слегка смазанный маслом противень. Смажьте верхушки дольек оставшимися 2 ст. л. взбивайте сливки только до увлажнения.Выпекайте при температуре 450 ° в течение 13-15 минут или до золотистого цвета. Полейте ванильной глазурью.