Что дает регистрация?
Зарегистрировавшись на сайте, вы сможете:
  • Добавлять свои рецепты.
  • Участвовать в постоянно проводимых конкурсах c различными ценными призами.
  • Сохранять понравившиеся рецепты в "Закладки".
  • Задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов и получать ответы.
Вход

Аджика с чесноком

 Добавить в закладки
Аджика с чесноком

Ингредиенты

Помидоры 2 кг.
Красный болгарский перец 1 кг.
2 шт крупных зеленых яблока
Лук репчатый 300-350гр.
Острый красный перец 200 гр.
Чеснок 200 гр.
Сахара 100 гр.
120 мл уксуса 6%
Соль по вкусу
3.8-4.0 литра аджики

Приготовление

Аджика по такому рецепту получается очень вкусная. С острого перца удаляем только черенок, а семена можно оставлять. В аджику добавить 2 зеленых яблока (кожицу зеленых яблок нужно будет снять перед тем как вы будете перекручивать). Все ингредиенты перекрутить на мясорубке. Если вы хотите, чтобы аджика была без кусочков, более равномерная, однородная, тогда используйте самую мелкую решетку. Но так же можно использовать среднюю решетку, то есть по вашему вкусу. Когда все ингредиенты будут перекручены в кастрюлю добавить соль, сахар и уксус. Поставить аджику на плиту и варить до готовности. В процессе варки аджику часто нужно перемешивать, так как овощи постоянно опускаются на дно. Примерно после 30 минут аджика будет готова. Если вы хотите чтобы она была еще гуще добавьте дополнительное время варки. Варить рекомендуется с открытой крышкой на среднем огне. Аджику перемешать и перелить в стерилизованные банки. Эта аджика хороша тем что хранить ее можно даже при комнатной температуре.

Готовьте с удовольствием и всего вам доброго.

  Просмотров: 462
  Опубликован: 15.10.2019 09:07

Был ли этот рецепт вам полезен?

Да 
Нет 

Похожие рецепты

Комментарии (0)

Нет комментариев