Апельсиновый шифоновый торт
Добавить в закладки
Ингредиенты
Торт:
2 ¼ стакана муки для торта
1 ½ стакана сахара
2 чайные ложки разрыхлителя
½ чайной ложки соли
8 крупных яиц, плюс 1 белок, комнатной температуры
½ стакана растительного масла
¾ стакана свежего апельсинового сока
3 столовые ложки тертой апельсиновой цедры
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 чайная ложка винного камня
Глазурь:
½ стакана свежего апельсинового сока
1 фунт просеянного сахарного песка
Приготовление
Произведите впечатление на своих друзей этим тортом. Подавайте на блюде с апельсиновыми завитками. Посыпьте сверху апельсиновой цедрой для придания пышности.
Приготовьте торт: Разогрейте духовку до 325 ° F. Просейте муку, 3/4 стакана сахара, разрыхлитель и соль. Отделите яйца. Взбейте желтки, масло, сок, цедру и ваниль. Взбейте масляную смесь с мучной смесью.Взбейте белки до образования пены. Добавьте винный камень; взбивайте до получения однородной массы. Взбейте с 3/4 стакана сахара, 1 ст. л. взбивайте по очереди, пока не образуются пики. Добавьте 1/4 часть белков в тесто; добавьте оставшиеся белки.Выпекайте в несмазанной 10-дюймовой форме-трубочке 1 час и 10 минут, пока тесто не станет чистым. Переверните форму над горлышком бутылки, чтобы она остыла. Когда остынет, проведите ножом по краям, чтобы снять корж. Выложите на решетку.Приготовьте глазурь: Смешайте сок с сахаром; полейте сверху торта и по бокам.
Приготовьте торт: Разогрейте духовку до 325 ° F. Просейте муку, 3/4 стакана сахара, разрыхлитель и соль. Отделите яйца. Взбейте желтки, масло, сок, цедру и ваниль. Взбейте масляную смесь с мучной смесью.Взбейте белки до образования пены. Добавьте винный камень; взбивайте до получения однородной массы. Взбейте с 3/4 стакана сахара, 1 ст. л. взбивайте по очереди, пока не образуются пики. Добавьте 1/4 часть белков в тесто; добавьте оставшиеся белки.Выпекайте в несмазанной 10-дюймовой форме-трубочке 1 час и 10 минут, пока тесто не станет чистым. Переверните форму над горлышком бутылки, чтобы она остыла. Когда остынет, проведите ножом по краям, чтобы снять корж. Выложите на решетку.Приготовьте глазурь: Смешайте сок с сахаром; полейте сверху торта и по бокам.
Просмотров: 180
Автор:Admin
Опубликован: 20.11.2023 19:50
Был ли этот рецепт вам полезен?
Да
Нет
Комментарии (0)