Арбузные беллини
Добавить в закладки
Ингредиенты
3 чашки нарезанного кубиками замороженного арбуза без косточек
2 столовые ложки сахара
2 столовые ложки свежего лимонного сока
3 чашки охлажденного просекко или другого игристого вина, разделенные
Нарезанную соломкой лимонную цедру (по желанию)
Приготовление
Этот напиток представляет собой изюминку классического Bellini, послевоенного коктейля из белого персикового пюре и шампанского, впервые приготовленного в баре Harry's в Венеции. Замораживание арбуза перед превращением в пюре придает напитку слегка кашеобразную консистенцию. Если вы предпочитаете более гладкую текстуру, просто охладите арбуз. Подавайте в бокалах для шампанского.
Смешайте арбуз, 2 столовые ложки сахара, сок и 1 стакан вина в блендере; взбейте до получения однородной массы. Налейте примерно по 1/3 стакана арбузной смеси в каждый из 8 стаканов. Налейте по 1/4 стакана оставшегося вина в каждый бокал. При желании украсьте лимонной цедрой. Подавайте немедленно.
Смешайте арбуз, 2 столовые ложки сахара, сок и 1 стакан вина в блендере; взбейте до получения однородной массы. Налейте примерно по 1/3 стакана арбузной смеси в каждый из 8 стаканов. Налейте по 1/4 стакана оставшегося вина в каждый бокал. При желании украсьте лимонной цедрой. Подавайте немедленно.
Просмотров: 124
Автор:Admin
Опубликован: 20.11.2023 19:51
Был ли этот рецепт вам полезен?
Да
Нет
Комментарии (0)