Что дает регистрация?
Зарегистрировавшись на сайте, вы сможете:
  • Добавлять свои рецепты.
  • Участвовать в постоянно проводимых конкурсах c различными ценными призами.
  • Сохранять понравившиеся рецепты в "Закладки".
  • Задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов и получать ответы.
Вход

Арраббиата из морепродуктов

 Добавить в закладки
Арраббиата из морепродуктов

Ингредиенты

8 унций сырого лингвини
2 столовые ложки оливкового масла первого отжима, разделенные
6 унций морских гребешков
6 унций очищенных от кожуры и косточек креветок среднего размера
½ стакана нарезанного лука
от ¼ до 1/2 чайной ложки измельченного красного перца
3 зубчика чеснока, измельченных
2 столовые ложки томатной пасты
1 банка помидоров (14,5 унции), нарезанных мелкими кубиками, обсушенных
½ стакана сока из моллюсков
12 маленьких моллюсков
12 мидий, очищенных от кожуры и кожуры
2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
1 столовая ложка тонко нарезанного свежего базилика

Приготовление

По-итальянски "сердитая", арраббиата - это острый томатный соус. Для придания истинной остроты этому восхитительному блюду из морепродуктов добавьте 1/2 чайной ложки измельченного красного перца.
Приготовьте пасту в соответствии с указаниями на упаковке, не добавляя соль и жир; процедите.Пока готовится паста, разогрейте 1 столовую ложку масла в большой сковороде с антипригарным покрытием на средне-высоком огне. Добавьте в сковороду гребешки и креветки; готовьте 3 минуты. Выньте смесь из морских гребешков из формы; держите теплой. Разогрейте оставшуюся 1 столовую ложку масла в сковороде на средне-сильном огне. Добавьте лук, красный перец и чеснок; готовьте 2 минуты. Добавьте томатную пасту и помидоры; доведите до кипения и готовьте 2 минуты. Добавьте сок из моллюсков; готовьте 1 минуту. Добавьте моллюсков; накройте, уменьшите огонь до среднего и готовьте 4 минуты. Добавьте мидии; накройте и готовьте 3 минуты или пока моллюски и мидии не раскроются. Удалите все нераскрытые панцири. Добавьте смесь из морских гребешков и петрушки; готовьте 1 минуту или до полного прогревания. Подавайте с макаронами. Посыпьте базиликом.
  Просмотров: 13
  Опубликован: 20.11.2023 19:51

Был ли этот рецепт вам полезен?

Да 
Нет 

Похожие рецепты

Комментарии (0)

Нет комментариев