Салат с фунчозой и креветками.

Салат с фунчозой и креветками

Ингредиенты

Цветочный мёд высокого качества жидкий (пять ст. ложек);
Фунчоза (120 г);
Лимонный свежевыжатый сок (восемь ст. ложек);
Очищенные коктейльные креветки (160 г);
Масло кунжутное (пять ст. ложек);
Дайкон самый сочный (320 г);
Сладкий соус соевый (восемь ст. ложек);
Капуста пекинская (половина кочана);
Большие очищенные дольки чеснока (две штуки);
Перец красный болгарский (две штуки).

Приготовление

Разнообразить обычное меню поможет рецепт салата, приготовленный с фунчозой и коктейльными креветками. 

Минут на пять в очень горячей кипячёной воде замочить фунчозу, затем очищенный дайкон нарезать тоненькой соломкой, нашинковать тонко болгарский перчик красный и промытую капусту пекинскую.

На дуршлаг через пять минут откинуть фунчозу, затем промыть её дополнительно в прохладной отфильтрованной воде и оставить до тех пор, пока эта стеклянная лапша не подсохнет. 

Затем фунчозу нарезать покрупнее, переложить вместе с измельчёнными овощами в стеклянный салатник, добавить очищенные сваренные крупные креветки.

После этого, соединить в другой посуде чеснок, соевый соус, а также цветочный мёд, масло кунжутное и сок лимона, свежеотжатый, затем тщательно всё перемешать и оставить минут на пять под плёнкой, чтобы смесь немного настоялась. Приготовленной заправкой полить салат с фунчозой и подавать его к столу.

  Просмотров: 286
  Опубликовано: 10.05.2018 в 14:42

Был ли этот рецепт вам полезен?

Да 
Нет 

Похожие рецепты

Комментарии (0)

Нет комментариев