Баклажаны из Огайо
Добавить в закладки
Ингредиенты
2 чашки сахарной пудры
6 столовых ложек размягченного несоленого сливочного масла
2 унции размягченного сливочного сыра с меньшим содержанием жира на 1/3
½ чайной ложки кошерной соли
1 ½ чашки арахисового сливочного масла с пониженным содержанием жира
¼ чашки крошек для крекера Грэм
8 унций нарезанного темного шоколада (60-65% какао)
Приготовление
В этом классическом кондитерском изделии из штата Бакай сливочное арахисовое масло и шоколад сочетаются, создавая восхитительную копию ореха из дерева Огайо.
Поместите первые 4 ингредиента (с добавлением соли) в миску среднего размера; взбейте миксером на средней скорости до кремообразного состояния. Добавьте арахисовое масло и крошки крекера Грэм; взбивайте до получения однородной массы.Застелите противень пергаментной бумагой. Сформовать из смеси арахисового масла столовыми ложками 38 шариков. Выложите шарики на противень; поставьте в холодильник на 1 час.Выложите шоколад в пароварку; поставьте на кипящую воду, помешивая, пока он почти не растает. Снимите с огня; перемешайте до получения однородной массы. Дайте немного остыть.Наколите каждый шарик на вилку и обмакните в шоколад, пока он частично не покроется; верните на пергаментную бумагу для застывания.
Поместите первые 4 ингредиента (с добавлением соли) в миску среднего размера; взбейте миксером на средней скорости до кремообразного состояния. Добавьте арахисовое масло и крошки крекера Грэм; взбивайте до получения однородной массы.Застелите противень пергаментной бумагой. Сформовать из смеси арахисового масла столовыми ложками 38 шариков. Выложите шарики на противень; поставьте в холодильник на 1 час.Выложите шоколад в пароварку; поставьте на кипящую воду, помешивая, пока он почти не растает. Снимите с огня; перемешайте до получения однородной массы. Дайте немного остыть.Наколите каждый шарик на вилку и обмакните в шоколад, пока он частично не покроется; верните на пергаментную бумагу для застывания.
Просмотров: 75
Автор:Admin
Опубликован: 20.11.2023 19:51
Был ли этот рецепт вам полезен?
Да
Нет
Комментарии (0)