Баклажаны на гриле со сливочно-лимонно-чесночной заправкой
Добавить в закладки
Ингредиенты
2 небольших баклажана (примерно по 12 унций каждый)
3 столовые ложки майонеза из канолы
1 столовая ложка красного винного уксуса
½ чайной ложки лимонного сока
¼ чайной ложки свежемолотого черного перца
¼ чайной ложки сахара
1 тертый зубчик чеснока
Кулинарный спрей
2 чайные ложки нарезанных каперсов
¼ чайной ложки кошерной соли
Приготовление
Не забудьте выбрать баклажаны меньшего размера; их будет легче нарезать ломтиками и готовить на гриле.
Нарежьте баклажаны вдоль ломтиками толщиной 1/2 дюйма.Смешайте майонез, уксус, лимонный сок, перец, сахар и тертый зубчик чеснока в миске.Разогрейте сковороду-гриль на средне-высоком огне; сбрызните кулинарным спреем. Обжаривайте баклажаны на гриле по 3 минуты с каждой стороны. Сверху посыпьте заправкой, каперсами и солью.
Нарежьте баклажаны вдоль ломтиками толщиной 1/2 дюйма.Смешайте майонез, уксус, лимонный сок, перец, сахар и тертый зубчик чеснока в миске.Разогрейте сковороду-гриль на средне-высоком огне; сбрызните кулинарным спреем. Обжаривайте баклажаны на гриле по 3 минуты с каждой стороны. Сверху посыпьте заправкой, каперсами и солью.
Просмотров: 92
Автор:Admin
Опубликован: 20.11.2023 19:51
Был ли этот рецепт вам полезен?
Да
Нет
Комментарии (0)