Шарлотка с яблоками

Поделюсь с вами рецептом шарлотки с яблоками. Это простой в приготовлении летний и не только летний пирог.

Разбить 3 яйца, добавить щепотку соли и взбивать яйца до легкой пышности. После этого постепенно добавлять сахар и взбивать до полного его растворения.

Пока яйца взбиваются приготовить яблоки. 2 яблока я порезать квадратиками, а два яблока разрезать на овальные дольки. Эти дольки нужны будут для украшения пирога. Можно немножко сбрызнуть яблоки соком лимона, таким образом они не потемнеют.

Разогреть духовку на температуру 200°C.

Теперь нужно замесить тесто для пирога. Добавить в тесто цедру лимона и остывшее сливочное масло. Все это перемешать. Далее в тесто добавить муку и разрыхлитель, и перемешать. Хорошо вымесить тесто до однородности, чтобы не оставались комочки. Должна получится средняя консистенция теста, оно не должно быть жидкое, но и не слишком густое. Теперь в тесто добавить яблоки и хорошо перемешать, чтобы все яблоки перемешались с тестом. Переложить тесто форму и разровнять. Теперь пирог нужно украсить. Можно выложить яблоки в виде цветочка или как вам нравиться. После этого можно выпекать. Выпекаться он будет примерно 40 минут. После того как пирог испекся, взять столовую ложку меда и пока пирог горячий смазать его мёдом для блеска, для цвета и конечно же для вкуса.

Я думаю такая шарлотка с яблоками понравится всем, и детям, и взрослым. Так что готовьте и радуйте своих любимых домашней выпечкой.