Банановый хлеб с авокадо и маття

В банановом хлебе нет абсолютно ничего плохого. Это классическое блюдо для завтрака, как обычный бублик или пончик с глазурью. Однако бывают случаи, когда классика просто не вызывает восторга. После этого мы достаем зелень. Возможно, порошок из авокадо и зеленого чая матча не входит в состав вашей обычной выпечки, но они не только придают банановому хлебу восхитительный темно-зеленый оттенок, но и придают батону землистый вкус, который смягчает банановость.Пюре из авокадо увлажняет быстрый хлеб, делая его еще нежнее, а также придает ему мягкую растительную нотку, которую вы просто не найдете в обычном сладком банановом хлебе. Затем добавка матча усиливает сложный вкус авокадо и придает ему насыщенный цвет. Нарежьте хлеб, пока он еще теплый (или положите в тостер), и намажьте его толстым слоем сливочного сыра или греческого йогурта.Банановый хлеб с авокадо и маття
Разогрейте духовку до 350°F. Слегка смажьте форму для выпечки хлеба размером 9 х 5 дюймов кулинарным спреем.Взбейте вместе муку, сахар, матча, пищевую соду и соль в большой миске до получения однородной массы. Отложите в сторону.Измельчите авокадо, яйцо и ваниль в кухонном комбайне до получения однородной массы, около 30 секунд.Разомните бананы в большой миске вилкой до получения однородной массы. Добавьте смесь авокадо и масло; перемешайте. Добавьте мучную смесь; перемешайте до однородности. Вылейте тесто в подготовленную форму для выпечки и посыпьте семенами кунжута. Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока деревянная палочка, вставленная в центр, не выйдет чистой, от 50 до 55 минут.Полностью остудите хлеб в форме на решетке около 30 минут.