Банановый хлеб с шоколадной крошкой

Вы знаете и любите банановый хлеб — теперь пришло время познакомиться с лучшим вариантом бананового хлеба, он же самый лучший способ использовать старые, перезрелые бананы. Наш банановый хлеб с шоколадной крошкой получается очень влажным благодаря специальному ингредиенту: сметане. Между тем, шоколадная крошка придает блюду дополнительную нежность и текстуру. Это суперпростое блюдо повышенной комфортности идеально подходит для завтрака, чаепития, десерта или в любое другое время, когда вам захочется перекусить.
Разогрейте духовку до 325°F. Форму для выпечки застелите пергаментной бумагой и смажьте кулинарным спреем.Взбейте вместе муку, пищевую соду и соль в миске.Смешайте сливочное масло, коричневый сахар и сахарный песок деревянной ложкой в отдельной миске до загустения и образования пасты. Добавьте банановое пюре, яйца, сметану и ваниль в масляную смесь, перемешивая до однородности.Смешайте мучную смесь с банановой смесью. После смешивания добавьте орехи и шоколадную стружку. Переложите тесто в подготовленные формы для выпечки. Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока зубочистка не станет практически чистой (будет влажной, но не сырой), от 45 до 55 минут для 2 буханок или от 1 часа до 1 15 минут для 1 буханки. Полностью остудите на сковороде.