Салат обжорка рецепт

Представляю классический вариант салата "обжорка". Он может украсить как праздничный так и повседневный стол. Для приготовления идеально подойдет куриное филе. 

Для варки филе опустить его в подсоленную воду на 30-35 минут и добавить специй (лаврового листа, душистого перца и пр.). Затем филе следует остудить. Так же можно пожарить его на сковородке или же запечь в духовке. 

Теперь нужно отчистить лук и морковь. Нарезать лук тонкими полукольцами, натереть морковь длинной соломкой. Лучше всего использовать терку для корейских салатов. Выложить морковь и лук на сковороду и залить маслом, обжарить до мягкости. Если хотите можно так же добавить 1 или 2 зубчика чеснока нарезанный маленькими кубиками. После того как овощи готовы добавить соль и перец, затем всё это следует остудить. 

Нарезать филе на небольшие кубики. Огурцы нарезать короткой соломкой. Смешать мясо огурцами обжаренными овощами, после этого заправить салат майонезом.