Что дает регистрация?
Зарегистрировавшись на сайте, вы сможете:
  • Добавлять свои рецепты.
  • Участвовать в постоянно проводимых конкурсах c различными ценными призами.
  • Сохранять понравившиеся рецепты в "Закладки".
  • Задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов и получать ответы.
Вход

Бараньи отбивные с фарро, рукколой и лимонно-тимьяновым соусом

 Добавить в закладки
Бараньи отбивные с фарро, рукколой и лимонно-тимьяновым соусом

Ингредиенты

Кулинарный спрей
8 (4 унции) бараньих отбивных из корейки
½ чайной ложки кошерной соли, разделенной
½ чайной ложки свежемолотого черного перца, разделенного
1 упаковка (8,5 унции) фарро, приготовленного заранее (например, Simply Balanced)
1 чайная ложка мелко натертой лимонной цедры
2 столовые ложки свежего лимонного сока
2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
1 столовая ложка мелко нарезанного лука-шалота
2 чайные ложки меда
1 чайная ложка дижонской горчицы
2 чайные ложки мелко нарезанного свежего тимьяна
2 унции свежей рукколы

Приготовление

Постоянно расширяющийся ассортимент зерен быстрого приготовления на рынке, таких как фарро, используемый здесь, облегчает включение цельного зерна в повседневные блюда. Не стесняйтесь заменить их коричневым рисом, если не можете найти фарро.
Разогрейте сковороду-гриль на средне-высоком огне. Смажьте кулинарным спреем. Посыпьте баранину 1/4 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца. Выложите на сковороду; готовьте по 5 минут с каждой стороны. Достаньте из формы; дайте постоять 5 минут.Разогрейте фарро в соответствии с указаниями на упаковке. Слейте воду и выложите на противень, чтобы они слегка остыли.Смешайте оставшуюся 1/4 чайной ложки соли, оставшуюся 1/4 чайной ложки перца, цедру и следующие 6 ингредиентов (с добавлением тимьяна) в небольшой миске.Смешайте фарро и рукколу в миске. Добавьте половину заправки; перемешайте, чтобы покрыть. Равномерно распределите фарро по 4 сервировочным тарелкам; на каждую тарелку выложите по 2 бараньих отбивных. Полейте баранину оставшимся соусом.
  Просмотров: 19
  Опубликован: 20.11.2023 19:53

Был ли этот рецепт вам полезен?

Да 
Нет 

Похожие рецепты

Комментарии (0)

Нет комментариев