Что дает регистрация?
Зарегистрировавшись на сайте, вы сможете:
  • Добавлять свои рецепты.
  • Участвовать в постоянно проводимых конкурсах c различными ценными призами.
  • Сохранять понравившиеся рецепты в "Закладки".
  • Задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов и получать ответы.
Вход

Рагу с перцем и томатами

 Добавить в закладки
Рагу с перцем и томатами

Ингредиенты

Перец сладкий (красный, мясистый) - 1 кг
Томаты - 350 г
Лук - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Морковь - половинка
Сушеная паприка - по вкусу
Винный либо яблочный уксус - по вкусу
Масло растительное - 30 мл
Соль, специи, сахар, зелень

Приготовление

В раскаленном масле 3 мин. поджариваю очищенный и нарезанный чеснок, затем его убираю. Обжариваю нарезанный лук. Добавляю очищенную нашинкованную морковь, паприку и немного поджариваю вместе с луком. Ошпариваю помидоры и снимаю с них кожицу. Нарезаю томаты на дольки, а перец - полосками, добавляю в кастрюлю к поджарке. Тушу около 20 мин. Добавляю соль, специи, сахар, уксус. Если томаты кисловаты, то сахара добавляю больше, а уксуса - меньше. Кипячу 2-3 мин. Подаю со свежей зеленью.

  Просмотров: 486
  Опубликован: 17.10.2019 04:16

Был ли этот рецепт вам полезен?

Да 
Нет 

Похожие рецепты

Комментарии (0)

Нет комментариев