Батончики с клюквой и овсянкой

У этого клюквенно-овсяного печенья приятный вкусовой баланс: не слишком сладкий и не слишком терпкий. Обязательно очистите апельсин от цедры, прежде чем выжимать сок.
Разогрейте духовку до 325°.Чтобы приготовить корж, насыпьте муку ложкой в сухой мерный стаканчик; разровняйте ножом. Смешайте муку и следующие 5 ингредиентов (с добавлением корицы) в миске среднего размера, хорошо перемешивая венчиком. Сбрызните мучную смесь маслом и соком, помешивая, пока она не увлажнится (смесь станет рассыпчатой). Оставьте 1/2 стакана овсяной смеси. Выложите оставшуюся овсяную смесь на дно формы для выпечки размером 11 х 7 дюймов, смазанной кулинарным спреем.Для приготовления начинки смешайте клюкву, сметану, сахарный песок и остальные ингредиенты в миске среднего размера, хорошо перемешивая. Распределите клюквенную смесь по подготовленному коржу; равномерно посыпьте оставшейся овсяной смесью начинку. Выпекайте при температуре 325 ° в течение 40 минут или пока края не станут золотистыми. Полностью остудите в форме на решетке.Вишнево-овсяные батончики: Вместо сушеной клюквы замените сушеную вишню, а вместо апельсиновой цедры - лимонную цедру в начинке.КАЛОРИЙ 135 (31% от жира); ЖИРА 6 г (сат 6 г, моно 8 г, поли 2 г); БЕЛКА 7 г; УГЛЕВОДОВ 5 г; КЛЕТЧАТКИ 3 г; ХОЛЕСТЕРИНА 13 мг; ЖЕЛЕЗА 7 мг; НАТРИЯ 68 мг; КАЛЬЦИЯ 27 мгБатончики из кленово-финиковой овсяной муки: Замените сушеную клюкву измельченными финиками без косточек. Не добавляйте в начинку сахарный песок и добавьте 2 столовые ложки кленового сиропа и 2 столовые ложки коричневого сахара.КАЛОРИЙНОСТЬ 124 (33% от жира); ЖИРНОСТЬ 6 г (сат 6 г, моно 8 г, поли 2 г); БЕЛОК 7 г; УГЛЕВОДЫ 8 г; КЛЕТЧАТКА 1 г; ХОЛЕСТЕРИН 13 мг; ЖЕЛЕЗО 7 мг; НАТРИЙ 68 мг; КАЛЬЦИЙ 26 мг