Как приготовить спагетти сквош

Спагетти сквош является отличным, низкокалорийным заменителем лапши в любом блюде. Он имеет мягкий вкус и похожую текстуру на лапшу при приготовлении. Этот рецепт рассказывает о том, как жарить спагетти сквош для использования в других рецептах.

Нагрейте духовку до 200°C / 400°F.

Используя острый нож, аккуратно нарежьте вокруг кабачка длинный путь, чтобы разрезать его пополам. Если у вас возникли трудности, вы можете проколоть кабачок вилкой и нагреть его в микроволновой печи в течение 1 минуты, чтобы он был более нежным.

Как только кабачок открыт, удалите семена ложкой, как вы бы тыкву. Эти семена безопасны для еды и могут быть зажарены в духовке как семена тыквы!

Далее смажьте обе половинки кабачка маслом с внутренней стороны, затем посыпьте солью и перцем. Положите половинки тыквы разрезанной стороной вниз на плоскую форму для запекания и готовьте в течение 40 минут или до готовности.

Снимите сквош с поверхности, и используйте вилку, чтобы отделить мякоть от кожи. Это, естественно, превратится в лапшу-формы!