Батончики с соленой карамелью и орехами пекан

Это классический рецепт, дополненный добавлением кошерной соли.
Разогрейте духовку до 350°. Выпекайте орехи пекан в один слой на неглубокой сковороде от 10 до 12 минут или пока они не подрумянятся и не станут ароматными, помешивая в середине.Форму для желейных рулетов размером 15 х 10 дюймов застелите алюминиевой фольгой; слегка смажьте фольгу. Выложите крекеры Грэм в один слой на подготовленную форму, слегка перекрывая края.Смешайте сахар, сливочное масло и сливки в тяжелой кастрюле среднего размера; доведите до кипения на среднем огне, периодически помешивая. Снимите с огня и добавьте ваниль и орехи пекан. Вылейте масляную смесь на крекеры, распределяя так, чтобы они покрылись.Выпекайте при температуре 350 ° в течение 10-11 минут или пока они не подрумянятся и не начнут пузыриться.Сразу же посыпьте солью и переложите фольгу из формы на решетку. Полностью остудите (около 30 минут). Разломать на батончики.Попробуйте этот твист! Шоколадно-орехово-карамельные батончики: Приготовьте рецепт в соответствии с указаниями на четвертом шаге. Посыпьте теплые батончики 1 чашкой кусочков темного шоколада. Дайте постоять 3 минуты и намажьте шоколадом батончики. Продолжайте готовить, как указано в пятом шаге. Охладите за 20 минут до подачи.